При разделки барана получил много срезок мяса с жиром, Кто знает можно
Dhon Flam
При разделки барана получил много срезок мяса с жиром, Кто знает можно сделать колбасу ?
Будет она вкусной, или не стоит
Ответы:
Andro Luporez
Думаю не стоит. Лучше на котлеты пустить, вместе с другим мясом (говядиной, нежирной свининой).
Елена
Мне кажется, что колбасу из этого не сделать, бараний жир уж слишком ЖИР. Наверное, стоит перемолоть в мясорубке, заморозить порционно и добавлять в фарш для говяжьих котлет для сочности.
|